Tengo que admitir que esta tarta de limón (Tarte Au Citron) es una adición reciente a mi lista de productos horneados, aunque la encontré en un viejo libro de recetas. Es cierto que se llama Tarta de limón, pero yo asocio esa palabra a un plato de patatas, así que le cambié un poco el nombre para quedar bien. En cuanto al sabor, este pastel es una auténtica delicia. Si te gustan los pasteles de limón, deberías probarlo sin duda. Te prometo que lo hornearás más de una vez. Yo lo he puesto en mi lista de "hay que repetirlo".